Competitiveness
누구도 모방할 수 없는 핵심 경쟁력
01
반죽
누구도 생각 못한 반죽
02
숙성
간 무즙에 숙성하면 풍미작렬
03
포인트
간 무즙에 숙성하면 풍미작렬!
직접적인 강한맛이 아닌
은은한 맛을 내기위한 핵심포인트!
Process
메밀순두부 제조
소바루는 이렇게 만들어냅니다.
Step 01
메밀 50% 콩 50%
Step 02
맷돌로 분쇄 작업중
Step 03
순두부 되는 과정
Step 04
메밀 순두부 완성
메밀과 함께 걸어온 30년
그 곳에 장인과 달인이라는 작은 호칭이있습니다.
성공창업을 위하여
낮은 자세로 혼신을 다하겠습니다.
